如果單純的用(yong)塑料（電木(mu)之類(lei)的）做鍋柄鑄造件，傳(chuan)熱(re)本領(ling)的確差，但強(qiang)度不(bu)夠(gou)，耐(nai)高溫本領(ling)也可(ke)能(neng)不(bu)夠(gou)。而金屬（一般是鐵(tie)做柄）制作(zuo)工藝(yi)簡單，強(qiang)度足夠(gou)，成本低等(deng)優點(dian)。若考慮(lv)到鐵(tie)的傳(chuan)熱(re)快，可(ke)以在鐵(tie)柄上加(jia)塑料、木(mu)頭等(deng)材料，或包裹布條(tiao)等(deng)。
該鍋(guo)柄強度好，穩(wen)固性好，利于(yu)(yu)握(wo)持，結(jie)構簡單(dan)，外形美觀。銜(xian)(xian)接(jie)(jie)支架的(de)(de)兩腰與銜(xian)(xian)接(jie)(jie)片(pian)的(de)(de)兩端固定(ding)連接(jie)(jie)，整個(ge)鍋(guo)的(de)(de)重量分(fen)為兩部分(fen)由銜(xian)(xian)接(jie)(jie)支架的(de)(de)兩腰來分(fen)擔，所(suo)以每個(ge)腰所(suo)受的(de)(de)力小(xiao)于(yu)(yu)現有(you)技(ji)術中鍋(guo)柄與鍋(guo)的(de)(de)連接(jie)(jie)處受到的(de)(de)力，使得(de)鍋(guo)柄強度變好，而且銜(xian)(xian)接(jie)(jie)支架的(de)(de)兩腰與銜(xian)(xian)接(jie)(jie)片(pian)的(de)(de)兩端固定(ding)連接(jie)(jie)，提高了不銹(xiu)鋼(gang)鑄造鍋(guo)柄的(de)(de)穩(wen)固性。
